Kuba stojí za většinou zmrzlin, které v Almecu vznikají. Receptury, suroviny, stroje i čísla – v tom všem je jako doma. Ale hlavně rozumí provozu. Od roku 2008 pomáhá zákazníkům tvořit zmrzlinu, která chutná, drží tvar, prodává a zvládá i každodenní realitu výdeje. Je praktický, přímý a vždy hledá řešení, které sedí právě vašemu provozu. Ať už ladíte první kopeček, nebo zmrzlinu bez laktózy, bez cukru, pro děti nebo do fine diningu – Kuba je váš člověk.