Popis produktu
WORKSHOP PLNÝ TÉ NEJLEPŠÍ ČOKOLÁDYNenechte si ujít náš další workshop, kde Vás zasvětíme do světa čokolády.Naučíte se s námi, jak vytvořit dokonalé čokoládové pralinky a tabulky, které oslní Vaše zákazníky!Pod odborným vedením naší technoložky Marušky Vás provedeme celým procesem – od základní práce s čokoládou, přes její temperaci až po detaily, na které si musíte dát pozor při výrobě pralinek.A protože vzhled je u pralinek stejně důležitý jako chuť, ukážeme Vám i způsoby elegantního a kreativního zdobení.Tento workshop je skvělý, jak pro začátečníky, tak pro pokročilé čokoládové nadšence. Přijďte s námi prožít den plný čokoládových vůní, chutí a inspirace!Workshopem Vás provede naše úžasná technoložka Maruška Pavlíková.Maruška jako technoložka v Almecu pracuje od roku 2008.Mezi Maruščiny oblíbené disciplíny v cukrařině patří nejen výroba čokoládových pralinek a tabulek, ale také výroba moderních dezertů a slavnostních dortů.V rámci svých kurzů by ráda kurzistům předala flexibilitu v tvorbě receptur, podpořila v nich tvůrčí myšlení a naučila je pozitivně přemýšlet.Marušku nabíjí energií, když jsou zákazníci spokojení a rozvíjejí dále projekty, které společně vytvořili.NÁPLŇ WORKSHOPU:PRALINKA – SVAŘENÉ VÍNOAlmeco Glukóza, Callebaut Bílá čokoláda Velvet, Callebaut Kakaové máslo, Skořice, Badyán, Hřebíček, Pomerančová kůra, PCB Gracila gelPRALINKA – VÁNOČNÍ ŠTOLA Smetana, Muškátový oříšek, Almeco Glukóza, Fabbri Delipaste Biscotti-cookies, Almeco Pistácie půlky, Kandované pomerančové plátky,ČOKOLÁDOVÁ KARAMELKA Cluizel Čokoláda hořká Labo Z60, Almeco Glukóza, Smetana, Vanilkové perly, Tonka fazoleADVENTNÍ KALENDÁŘEPLNĚNÉ ČOKOLÁDOVÉ FIGURKYPLNĚNÉ ČOKOLÁDOVÉ TABULKYČOKOLÁDOVÉ PRACNYNÁROČNOST KURZU: úroveň 1 - základní znalost cukrářských technikSOUČÁSTÍ KURZU JSOU: KOMPLETNÍ RECEPTURYzpracované receptury na připravované výrobkyOBČERSTVENÍ A SKVĚLÁ KÁVAtěšit se můžete na lahodné občerstvení a skvělou italskou kávuKRABIČKA S VYROBENÝMI PRODUKTYodneste si své precizní výtvory s sebou, ať se můžete pochlubit, co nového jste se u nás naučiliCERTIFIKÁT O ABSOLVOVÁNÍ KURZUvzdělání posouvá naše kroky dále, a to si můžete vždy připomenout díky certifikátu z kurzuFOTOGRAFIE Z KURZU V ONLINE PODOBĚvšechny fotografie najdete přehledně v online galerii, odkud si je můžete také pohodlně stáhnoutDŮLEŽITÉ INFORMACE:TERMÍN: 30. října 2024ČAS: 9:00 - 16:00CO SI VZÍT S SEBOU? S sebou si můžete vzít rondon (k zapůjčení budou naše Almeco zástěry) a chuť se učit :).ADRESA KONÁNÍ KURZU: Almeco, s.r.o., Škvorecká 1803, Úvaly, 25082CENA KURZU: 3990 Kč bez DPH (CASHBACK 1000 Kč bez DPH a 3 formy na pralinky v hodnotě 1 233,90 Kč bez DPH)Storno podmínky: Při zrušení kurzu méně než 3 dny před zahájením kurzu si vyhrazujeme právo na 100% storno poplatek.Při nenaplnění kurzu si vyhrazujeme právo na jeho zrušení se 100% refundací peněz nebo změnu termínu dle dohody.
