Popis produktu

Vážení zákazníci,podzim nám pomalu, ale jistě klepe na dveře a s ním přichází i každoroční obměna letních dezertů za ty podzimní. Přinášíme Vám naše variace dezertů do podzimních dnů! Jsou z pečlivě vybraných surovin a s vyladěnými recepturami. Dali jsme si na nich záležet tak, aby kombinace chutí ladila k podzimní atmosféře, použité suroviny tvořily harmonické celky a zároveň lákaly zákazníky už na první pohled ve vitríně. A abyste si mohli tyto skvělé dezerty připravit i ve Vaší cukrárně, kávarně či restauraci máme pro Vás tento workshop!Náplň kurzu: V rámci kurzu se naučíte všechny potřebné techniky pro přípravu podzimních dezertů, naučíte se připravovat různé typy korpusů, naučíte se výrobu namelaky, šlehané ganache, ovocného želé, různých typů polevy a mnoho dalšáho! Čekají Vás dezerty připravené za použití silikonových forem, ale i bez nich! Vše laděné do podzimní tématiky tak, aby Vaši zákazníci dostali to nejlepší! A co že jsme to pro Vás připravili?Tartaletku s nugátem a pomerančiPerníkový dezert s čokoládou a marcipánemBanánový dezert s kávou, karamelem a pekanyMandlový dezert s kávou, čokoládou a vanilkouMeruňkový dezert s karamelem a marcipánemCréme Brûlée s borůvkami a bílou čokoládouPekanový snack s pomeranči a karamelemČokoládový snack s arašídy a meruňkamiNáročnost kurzu: úroveň 2 - pokročiláSoučásti kurzu jsou: Kompletní recepturyObčerstvení a skvělá káva Slevový poukaz na použité suroviny a pomůcky do našeho objednávkového systémuKrabička s Vámi vyrobenými produktyCertifikát o absolvování kurzuDůležité informace:Termín: 19. září 2023Doba trvání kurzu: 9:00 - 16:00S sebou si můžete vzít rondon (k zapůjčení budou naše Almeco zástěry) a chuť se učit :). Adresa konání kurzu: Almeco, s.r.o., Škvorecká 1803, Úvaly, 25082Cena kurzu: 3000 Kč bez DPHNáročnosti kurzu:Úroveň 1: zákládní cukrářské techniky, jednoduchá práce s čokoládou, využití forem a předpřipravených komponentÚroveň 2: předpokládá se znalost složitějších výrobních technik, temperace čokolády, používání různých textur Storno a další podmínky:Při zrušení kurzu méně než 3 dny před zahájením kurzu si vyhrazujeme právo na 100% storno poplatek.Při nenaplnění kurzu si vyhrazujeme právo na jeho zrušení se 100% refundací peněz nebo změnu termínu dle dohody.