Popis produktu
Agar je 100% přírodní surovina získaná z červených mořských řas.
- Agar má vynikající želírující schopnosti.
- Agar rozpustíte ve vroucí vodě, ve studené vodě je nerozpustný.
Barva: bílý až světle žlutý prášek
Dávkování: 2-10 g/l
Hmotnost: 1 Kg
Použití:
- Agar můžete použít jako želatinu do krémů, dortů, mousse...
- Vhodný je také pro výrobu želé, aspiků...