Popis produktu
Směs na veganské korpusy
Univerzální základ bez živočišných složek pro korpusy, sušenky a drobenky
Profesionální směs bez živočišných složek pro snadnou a rychlou výrobu veganských korpusů, třených těst, sušenek nebo drobenkových základů. Výborně se hodí jak do cukrářských výroben, tak pro velkokapacitní provozy, kde je potřeba spolehlivý a flexibilní základ s čistým složením.
Výhody produktu:
- 100 % rostlinné složení – bez živočišných surovin
- Vhodné pro korpusy, drobenky i sušenky
- Neobsahuje barviva
- Stačí přidat pouze vodu a rostlinný olej
- Jednoduché a rychlé použití
- Konzistentní výsledky – vhodné pro manuální i strojní zpracování
Doporučený postup přípravy (na 1 dávku):
- 1500 g směsi Braun směs na korpusy vegan
- 720 g studené vody
- 200 g rostlinného oleje
- Vše smíchejte dohladka.
- Ihned plňte do forem nebo použijte na výrobu drobenky.
- Pečte dle potřeby (doba a teplota dle konkrétní aplikace).
Výsledkem je vláčné a dobře držící těsto, které se ideálně hodí do moderní veganské cukrařiny.
Balení: 1,5 kg
Art. č.: 1423915
Skladování: Uchovávejte na suchém a chladném místě. Po použití obal vždy důkladně uzavřete.