Popis produktu
Preludio – Mléčná čokoláda 30% 30/32
Mléčná čokoláda v praktických malých peckách s vyváženou mléčno-kakaovou chutí a jemnou strukturou. Díky střední tekutosti a optimálnímu obsahu kakaového másla se snadno zpracovává a je ideální pro široké cukrářské využití – od ganáží až po dekorace a odlévání figurek.
Klíčové přednosti
- vyvážená mléčná chuť s jemnými kakaovými tóny
- střední tekutost pro univerzální použití
- praktická forma pecek – rychlé a rovnoměrné rozpouštění
- vhodná pro mousse, ganáže, tabulky i dekorace
Chuť a vzhled
- Chuťový profil: jemně mléčný, sladký, harmonický
- Vzhled: malé hnědé pecky
Použití
- mousse a krémy
- ganáže
- čokoládové tabulky
- dekorace a čokoládové ozdoby
- odlévání figurek
Technické parametry
- Obsah kakaových složek: min. 30 %
- Obsah kakaového másla: 30–32 %
- Tekutost: střední
Skladování & trvanlivost
- skladujte v originálním obalu, na suchém a chladném místě (max. 20 °C)
- minimální trvanlivost: viz obal
Balení
- 5 kg