Popis produktu

Preludio – Mléčná čokoláda 30% 30/32

Mléčná čokoláda v praktických malých peckách s vyváženou mléčno-kakaovou chutí a jemnou strukturou. Díky střední tekutosti a optimálnímu obsahu kakaového másla se snadno zpracovává a je ideální pro široké cukrářské využití – od ganáží až po dekorace a odlévání figurek.

Klíčové přednosti

• vyvážená mléčná chuť s jemnými kakaovými tóny
• střední tekutost pro univerzální použití
• praktická forma pecek – rychlé a rovnoměrné rozpouštění
• vhodná pro mousse, ganáže, tabulky i dekorace

Chuť a vzhled

• Chuťový profil: jemně mléčný, sladký, harmonický
• Vzhled: malé hnědé pecky

Použití

• mousse a krémy
• ganáže
• čokoládové tabulky
• dekorace a čokoládové ozdoby
• odlévání figurek

Technické parametry

• Obsah kakaových složek: min. 30 %
• Obsah kakaového másla: 30–32 %
• Tekutost: střední

Skladování & trvanlivost

• skladujte v originálním obalu, na suchém a chladném místě (max. 20 °C)
• minimální trvanlivost: viz obal

Balení

• 5 kg