Popis produktu

Praline Corse obsahuje 60% mandlí a lískových ořechů a 40% cukru.Praline Corse s plnou chutí pražených mandlí a lískových ořechů je nejčastěji používána ve zmrzlinové výrobě.Praline má plnou tmavě karamelovou barvu a jemnou strukturu.Praline je vyráběno tradičním způsobem:Nejprve jsou pečlivě vybrány kvalitní ořechy podle přísných kritérií.Poté jsou ořechy svařeny ve velkých měděných kotlích, dokud nedojde ke zkaramelizování směsi.Směs je nakonec pomleta žulovými kameny na požadovanou strukturu.Hmotnost: 6 kgPoužití:Náplň do pralinekNáplň do dezertůProtírka do zmrzlinyPříprava čokoládových výrobkůNa povrchu výrobku se může vyskytovat vrstva oleje z ořechů - není na závadu - výrobek pouze řádně promíchejte.