Popis produktu

Silikonová forma Silikomart – Danish cookies XS (15 ks)

Platinová silikonová forma na výrobu tří různých tvarů dánských sušenek ve velikosti XS. Vytvořeno ve spolupráci s Marike Van Beurden.

Obsahuje 15 dutin o objemu 15 ml, které umožňují připravit drobné dezerty s perfektním tvarem. 

Forma byla vytvořena ve spolupráci s Marike Van Beurden a je vyrobena ze 100% platinum silikonu, který zajišťuje přirozeně nepřilnavý povrch a vysokou flexibilitu. Dezerty se z formy snadno vyjímají a zachovávají perfektní tvar. Materiál je vhodný jak pro pečení v troubě, tak pro mražení nebo šokové zchlazení.

Formy Silikomart Professional patří mezi nejpoužívanější silikonové formy v profesionální cukrařině a umožňují vytvářet moderní dezerty s perfektními detaily.

Výhody silikonové formy Silikomart

• profesionální forma na mini dezerty ve tvaru donutu
• ideální pro mignon dezerty, petit four a sweet table
• vhodná pro mousse dezerty, semifreddo i pečené dezerty
• perfektní pro zrcadlové glazury a sametový efekt
• vyrobena ze 100% potravinářského platinum silikonu
• přirozeně nepřilnavý povrch pro snadné vyjmutí dezertu
• flexibilní silikon zachovává přesný tvar
• vhodná pro pečení, zamražení i šokové zchlazení
• teplotní odolnost -60 °C až +230 °C
• vhodná do myčky nádobí
• dlouhá životnost i při profesionálním používání

Technické parametry

• Průměr dezertu: 47 mm
• Výška: 15 mm
• Objem jedné dutiny: 15 ml
• Počet dutin: 15 ks
• Materiál: silikon (platinum silikon)
• Teplotní odolnost: -60 °C až +230 °C

Ideální pro přípravu

• mini mousse dezertů
• petit four a mignon dezertů
• dezertů se zrcadlovou glazurou
• dezertů se sametovým efektem
• pečených mini dezertů

💡 Tip na použití

 Mini sušenky jsou ideální pro degustační dezerty nebo sweet table. Kombinací barevných glazur nebo čokoládových polev vytvoříte moderní a atraktivní mini dezerty.