Popis produktu
Silikonová forma Silikomart – Bábovky 57 mm
Silikonová forma Silikomart z řady Classic Bavarese je ideální pro tvorbu moderních dezertů i tradičních bábovek v elegantním provedení. Podporuje kreativitu a inspiruje k vytváření originálních sladkých i slaných kreací.
Typický tvar bábovky dodá dezertům výrazný a sofistikovaný vzhled. Skvěle se hodí nejen pro pečené dezerty, ale i pro mousse, bavarois nebo semifredda, kde vynikne detailní struktura formy.
Forma je vyrobena ze 100% potravinářského silikonu, který je flexibilní, nepřilnavý a má dlouhou životnost. Dezerty lze z formy snadno vyjmout bez poškození a zachovat precizní detaily i hladký povrch vhodný pro další zdobení.
Díky vysoké teplotní odolnosti lze formu použít jak pro pečení v troubě, tak pro mražené dezerty. Forma odolává teplotám od -60 °C do +230 °C, takže je vhodná do trouby, mrazáku i šokového zchlazovače.
Je to nástroj, který ocení profesionální cukráři, ale i provozy, které chtějí své dezerty posunout na vyšší úroveň – jednoduše, spolehlivě a s perfektním výsledkem.
Parametry formy
- Průměr: 57 mm
- Výška: 57 mm
- Celkový objem formy: 1 l
Proč pracovat se silikonovými formami Silikomart
- ✔ profesionální kvalita používaná cukráři po celém světě
- ✔ 100% potravinářský silikon
- ✔ perfektní nepřilnavost – snadné vyklápění dezertů
- ✔ vhodné pro pečení i mražení
- ✔ tepelná odolnost -60 °C až +230 °C
- ✔ vhodné do trouby, mrazáku i myčky
- ✔ ideální pro moderní mousse dezerty, entremety i zmrzlinové dezerty
Tip od Almeco
✨ Bábovkový tvar je ideální pro efektní polevy – nechte polevu volně stékat po okrajích a zvýrazněte tak reliéf formy pro luxusní vzhled dezertu.