Popis produktu

Silikonová forma Silikomart – Cukrářský piškot

Silikonová forma Silikomart z řady Classic Savoiardo je ideální pro tvorbu moderních dezertů inspirovaných tradičním cukrářským piškotem. Podlouhlý tvar umožňuje elegantní prezentaci a široké využití v klasické i moderní cukrařině.

Tento formát je perfektní pro vrstvené dezerty, řezy, mousse i semifredda, kde vynikne čistý tvar a precizní zpracování jednotlivých vrstev.

Forma je vyrobena ze 100% potravinářského silikonu, který je flexibilní, nepřilnavý a má dlouhou životnost. Dezerty lze z formy snadno vyjmout bez poškození a zachovat hladký povrch i přesné hrany vhodné pro další zdobení.

Díky vysoké teplotní odolnosti lze formu použít jak pro pečení v troubě, tak pro mražené dezerty. Forma odolává teplotám od -60 °C do +230 °C, takže je vhodná do trouby, mrazáku i šokového zchlazovače.

Je to nástroj, který ocení profesionální cukráři i provozy, které chtějí své dezerty posunout na vyšší úroveň – jednoduše, spolehlivě a s perfektním výsledkem.

---

Parametry formy

• Rozměr jedné dutiny: 127 × 47 mm
• Výška: 17 mm
• Objem jedné dutiny: 84 ml
• Počet dutin: 6
• Celkový objem formy: 504 ml

---

Proč pracovat se silikonovými formami Silikomart

• ✔ profesionální kvalita používaná cukráři po celém světě
• ✔ 100% potravinářský silikon
• ✔ perfektní nepřilnavost – snadné vyklápění dezertů
• ✔ vhodné pro pečení i mražení
• ✔ tepelná odolnost -60 °C až +230 °C
• ✔ vhodné do trouby, mrazáku i myčky
• ✔ ideální pro moderní mousse dezerty, entremety i zmrzlinové dezerty

---

Tip od Almeco

✨ Podlouhlý tvar je ideální pro vrstvení – zkombinujte několik tenkých vrstev a vytvořte elegantní dezert s výrazným řezem.