Popis produktu

Silikonová forma Silikomart – Savarin ovál 44 × 32 mm

Profesionální silikonová forma Silikomart ve tvaru oválného savarinu je ideální pro moderní cukrářské dezerty, mousse, semifredda i originální plating. Elegantní oválný tvar v kombinaci s typickým otvorem uprostřed nabízí široké možnosti kreativního plnění a dekorace.

Tento tvar je perfektní pro vrstvené dezerty, kde lze střed využít pro krémy, ovocné náplně nebo polevy a vytvořit tak vizuálně i chuťově zajímavý dezert.

Forma je vyrobena ze 100% potravinářského silikonu, který je flexibilní, nepřilnavý a má dlouhou životnost. Dezerty lze z formy snadno vyjmout bez poškození a zachovat precizní detaily i hladký povrch ideální pro mirror glaze, velvet efekt nebo čokoládový nástřik.

Díky vysoké teplotní odolnosti lze formu použít jak pro pečení v troubě, tak pro mražené dezerty, semifreddo nebo entremety. Forma odolává teplotám od -60 °C do +230 °C, takže je vhodná do trouby, mrazáku i šokového zchlazovače.

Je to nástroj, který ocení profesionální cukráři, ale i provozy, které chtějí své dezerty posunout na vyšší úroveň – jednoduše, spolehlivě a s perfektním výsledkem.

---

Parametry formy

• Rozměr jedné dutiny: 44 × 32 mm
• Výška: 24,5 mm
• Objem jedné dutiny: 16 ml
• Počet dutin: 24
• Celkový objem formy: 384 ml

---

Proč pracovat se silikonovými formami Silikomart

• ✔ profesionální kvalita používaná cukráři po celém světě
• ✔ 100% potravinářský silikon
• ✔ perfektní nepřilnavost – snadné vyklápění dezertů
• ✔ vhodné pro pečení i mražení
• ✔ tepelná odolnost -60 °C až +230 °C
• ✔ vhodné do trouby, mrazáku i myčky
• ✔ ideální pro moderní mousse dezerty, entremety i zmrzlinové dezerty

---

Tip od Almeco

✨ Využijte otvor savarinu jako prostor pro překvapení – naplňte ho tekutým karamelem, ovocným coulis nebo křupavou pralinkou. Při rozkrojení tak vytvoříte efekt „wow“, který hosta opravdu překvapí.