Popis produktu

Silikonová forma Silikomart – Savarin 65 mm

Silikonová forma Silikomart z řady Classic Savarin je ideální pro tvorbu moderních mono porcí, které podpoří vaši kreativitu a inspirují k novým, originálním dezertům. Typický tvar s otvorem uprostřed je perfektní pro efektní plnění, vrstvení i dekoraci.

Větší savarin tvar je ideální pro výraznější dezerty, kde lze naplno využít středový prostor pro krémy, ovoce, polevy nebo další komponenty.

Forma je vyrobena ze 100% potravinářského silikonu, který je flexibilní, nepřilnavý a má dlouhou životnost. Dezerty lze z formy snadno vyjmout bez poškození a zachovat perfektní detaily i hladký povrch vhodný pro mirror glaze, velvet efekt nebo čokoládový nástřik.

Díky vysoké teplotní odolnosti lze formu použít jak pro pečení v troubě, tak pro mražené dezerty. Forma odolává teplotám od -60 °C do +230 °C, takže je vhodná do trouby, mrazáku i šokového zchlazovače.

Je to nástroj, který ocení profesionální cukráři, ale i provozy, které chtějí své dezerty posunout na vyšší úroveň – jednoduše, spolehlivě a s perfektním výsledkem.

---

Parametry formy

• Průměr jedné dutiny: 65 mm
• Výška: 21 mm
• Objem jedné dutiny: 50 ml
• Počet dutin: 8
• Celkový objem formy: 400 ml

---

Proč pracovat se silikonovými formami Silikomart

• ✔ profesionální kvalita používaná cukráři po celém světě
• ✔ 100% potravinářský silikon
• ✔ perfektní nepřilnavost – snadné vyklápění dezertů
• ✔ vhodné pro pečení i mražení
• ✔ tepelná odolnost -60 °C až +230 °C
• ✔ vhodné do trouby, mrazáku i myčky
• ✔ ideální pro moderní mousse dezerty, entremety i zmrzlinové dezerty

---

Tip od Almeco

✨ Větší savarin tvar je ideální pro vrstvené dezerty – střed využijte pro kontrastní náplň, která dodá dezertu zajímavý vzhled i chuť.