Popis produktu

Silikonová forma Silikomart – Florentinka 35 mm

Silikonová forma Silikomart z řady Classic Fiorentine je ideální pro tvorbu drobných dezertů, dekorací i moderních mono porcí v mini provedení. Podporuje kreativitu a inspiruje k vytváření originálních sladkých i slaných kreací.

Nízký a menší tvar je perfektní pro tenké sušenkové základy, křupavé vrstvy nebo jemné dekorativní prvky, které doplní větší dezerty.

Forma je vyrobena ze 100% potravinářského silikonu, který je flexibilní, nepřilnavý a má dlouhou životnost. Dezerty lze z formy snadno vyjmout bez poškození a zachovat přesný tvar i hladký povrch vhodný pro další úpravy.

Díky vysoké teplotní odolnosti lze formu použít jak pro pečení v troubě, tak pro mražené dezerty. Forma odolává teplotám od -60 °C do +230 °C, takže je vhodná do trouby, mrazáku i šokového zchlazovače.

Je to nástroj, který ocení profesionální cukráři, ale i provozy, které chtějí své dezerty posunout na vyšší úroveň – jednoduše, spolehlivě a s perfektním výsledkem.

---

Parametry formy

• Průměr jedné dutiny: 35 mm
• Výška: 5 mm
• Objem jedné dutiny: 5 ml
• Počet dutin: 24
• Celkový objem formy: 120 ml

---

Proč pracovat se silikonovými formami Silikomart

• ✔ profesionální kvalita používaná cukráři po celém světě
• ✔ 100% potravinářský silikon
• ✔ perfektní nepřilnavost – snadné vyklápění dezertů
• ✔ vhodné pro pečení i mražení
• ✔ tepelná odolnost -60 °C až +230 °C
• ✔ vhodné do trouby, mrazáku i myčky
• ✔ ideální pro moderní mousse dezerty, entremety i zmrzlinové dezerty

---

Tip od Almeco

✨ Mini florentinky využijte jako křupavý element na dezert – položte je na mousse nebo krém a přidejte tak zajímavý kontrast textur i vzhledu.