Popis produktu

Silikonová forma Silikomart – Flu 55 mm

Silikonová forma Silikomart Flu vyniká elegantním spirálovitým designem, který dodá dezertům moderní a sofistikovaný vzhled. Plynulé linie vytvářejí jemný pohyb a umožňují vyniknout polevám i detailní dekoraci – ideální pro prémiové monoporce i plated dessert.

Tvar je perfektní pro mousse, semifredda i mražené dezerty, kde vynikne hladký povrch a precizní struktura.

Forma je vyrobena ze 100% potravinářského silikonu, který je flexibilní, nepřilnavý a má dlouhou životnost. Dezerty lze z formy snadno vyjmout bez poškození a zachovat jemné detaily i pravidelný tvar.

Díky vysoké teplotní odolnosti lze formu použít jak pro pečení, tak pro mražené dezerty. Odolává teplotám od -60 °C do +230 °C, takže je vhodná do trouby, mrazáku i šokového zchlazovače.

Je vhodná jak pro profesionální cukráře, tak pro kreativní gastronomii, kde je důležitý design, kvalita a spolehlivost.

---

Parametry formy

• Průměr jedné dutiny: 55 mm
• Výška: 42,5 mm
• Barva: terracotta
• Hmotnost: cca 0,21 kg
• Provedení: silikonová forma

---

Proč pracovat se silikonovými formami Silikomart

• ✔ profesionální kvalita používaná cukráři po celém světě
• ✔ 100% potravinářský silikon
• ✔ perfektní nepřilnavost – snadné vyklápění dezertů
• ✔ vhodné pro pečení i mražení
• ✔ tepelná odolnost -60 °C až +230 °C
• ✔ vhodné do trouby, mrazáku i myčky
• ✔ ideální pro moderní mousse dezerty, entremety i zmrzlinové dezerty

---

Tip od Almeco

✨ Spirálovitý tvar krásně vynikne s velvet efektem nebo jemnou matnou polevou – zvýrazníte tak hloubku a dynamiku dezertu bez složité dekorace.