Popis produktu

Silikonová forma Silikomart – Koláč 103 mm

Silikonová forma Silikomart ve tvaru koláče je ideální pro tvorbu moderních dezertů i klasických moučníků v elegantním provedení. Širší a nižší tvar je perfektní pro koláče, tartaletky i moderní dezerty s důrazem na čistý design.

Tento formát je ideální pro vrstvené dezerty, křehké korpusy s náplní, ale i pro mousse nebo semifredda, kde vynikne rovnoměrný tvar a precizní zpracování.

Forma je vyrobena ze 100% potravinářského silikonu, který je flexibilní, nepřilnavý a má dlouhou životnost. Dezerty lze z formy snadno vyjmout bez poškození a zachovat hladký povrch i přesný tvar vhodný pro další zdobení.

Díky vysoké teplotní odolnosti lze formu použít jak pro pečení v troubě, tak pro mražené dezerty. Forma odolává teplotám od -60 °C do +230 °C, takže je vhodná do trouby, mrazáku i šokového zchlazovače.

Je to nástroj, který ocení profesionální cukráři i provozy, které chtějí své dezerty posunout na vyšší úroveň – jednoduše, spolehlivě a s perfektním výsledkem.

---

Parametry formy

• Průměr jedné dutiny: 103 mm
• Výška: 20 mm
• Objem jedné dutiny: 140 ml
• Počet dutin: 3
• Celkový objem formy: 420 ml

---

Proč pracovat se silikonovými formami Silikomart

• ✔ profesionální kvalita používaná cukráři po celém světě
• ✔ 100% potravinářský silikon
• ✔ perfektní nepřilnavost – snadné vyklápění dezertů
• ✔ vhodné pro pečení i mražení
• ✔ tepelná odolnost -60 °C až +230 °C
• ✔ vhodné do trouby, mrazáku i myčky
• ✔ ideální pro moderní mousse dezerty, entremety i zmrzlinové dezerty

---

Tip od Almeco

✨ Nižší tvar koláče je ideální pro vrstvení – zkombinujte křupavý základ, jemný krém a lesklou polevu pro perfektně vyvážený dezert.