Popis produktu

Silikonová forma Silikomart – Madlenka 68 × 45 mm

Silikonová forma Silikomart z řady Classic Madeleine je ideální pro tvorbu tradičních madlenek i moderních dezertů v kreativním pojetí. Podporuje fantazii a inspiruje k vytváření originálních sladkých i slaných kreací.

Větší formát umožňuje připravit výraznější porce, kde vynikne typický tvar mušle i precizní zpracování. Skvěle se hodí nejen pro klasické pečení, ale i pro mousse nebo semifreddo dezerty.

Forma je vyrobena ze 100% potravinářského silikonu, který je flexibilní, nepřilnavý a má dlouhou životnost. Dezerty lze z formy snadno vyjmout bez poškození a zachovat detailní strukturu i hladký povrch vhodný pro další zdobení.

Díky vysoké teplotní odolnosti lze formu použít jak pro pečení v troubě, tak pro mražené dezerty. Forma odolává teplotám od -60 °C do +230 °C, takže je vhodná do trouby, mrazáku i šokového zchlazovače.

Je to nástroj, který ocení profesionální cukráři, ale i provozy, které chtějí své dezerty posunout na vyšší úroveň – jednoduše, spolehlivě a s perfektním výsledkem.

---

Parametry formy

• Rozměr jedné dutiny: 68 × 45 mm
• Výška: 17 mm
• Objem jedné dutiny: 30 ml
• Počet dutin: 9
• Celkový objem formy: 270 ml

---

Proč pracovat se silikonovými formami Silikomart

• ✔ profesionální kvalita používaná cukráři po celém světě
• ✔ 100% potravinářský silikon
• ✔ perfektní nepřilnavost – snadné vyklápění dezertů
• ✔ vhodné pro pečení i mražení
• ✔ tepelná odolnost -60 °C až +230 °C
• ✔ vhodné do trouby, mrazáku i myčky
• ✔ ideální pro moderní mousse dezerty, entremety i zmrzlinové dezerty

---

Tip od Almeco

✨ Větší madlenky můžete rozkrojit a naplnit krémem nebo ovocem – vytvoříte tak moderní dezert s překvapením uvnitř.