Popis produktu
CHOCOCREAM CRUNCHY RED FRUITS – krém s červeným ovocem a křupavými kousky (5 kg)
Hotový krém s chutí červeného ovoce, ideální jako náplň do pečených cukrářských výrobků. Obsahuje malinovou šťávu a křupavé kousky jahod a malin, které si zachovávají svou texturu i po naplnění. Krém má jemnou, roztíratelnou konzistenci, je bezlepkový a bez hydrogenovaných tuků. Vhodný pro moderní cukrářské aplikace.
Vlastnosti produktu
- Vhodný k plnění po pečení
- Obsahuje malinovou šťávu a kousky jahod a malin
- Křupavé kousky zůstávají křupavé i po naplnění
- Neporušuje strukturu korpusu ani po naplnění
- Stabilní při mražení
- Bez hydrogenovaných tuků
- Bezlepkový
Typické použití
- Náplně do kynutého těsta, lineckého a listového pečiva
- Ochucení cukrářských krémů
Technické informace
- Chuť: červené ovoce (maliny a jahody)
- Obsah: malinová šťáva, křupavé ovocné inkluze
- Hmotnost balení: 5 kg
- Bezlepkový