Popis produktu
CHOCOCREAM MILK – mléčný čokoládový krém (5 kg)
Hotový krém s chutí mléčné čokolády a jemnou, roztíratelnou konzistencí. Vhodný k plnění po pečení, ideální pro cukrářské výrobky, ochucení krémů nebo jako variegato do zmrzliny. Díky svému složení neporušuje strukturu korpusu ani po naplnění a je odolný vůči mražení.
Vlastnosti produktu
- Vhodný k plnění po pečení
- Neporušuje strukturu korpusu ani po naplnění
- Stabilní při mražení
- Jemná a krémová konzistence
- Snadno použitelný i se sáčkem (sac à poche)
Typické použití
- Plnění croissantů, lineckého a listového pečiva
- Ochucení cukrářských krémů a šlehačky
Technické informace
- Chuť: mléčná čokoláda
- Hmotnost balení: 5 kg