Popis produktu

Silikonová forma Silikomart – Chantilly 120 (6 ks)

Silikonová forma Silikomart Chantilly 120 je inspirována jemnou strukturou čerstvě nastříkané šlehačky ze sáčku. Organický, dynamický tvar vytváří dezerty s výraznou texturou, které působí lehce a elegantně a okamžitě upoutají pozornost ve vitríně.

Forma obsahuje 6 dutin o objemu 120 ml, ideálních pro přípravu mousse dezertů a semifreddo monoporcí. Plastická struktura povrchu krásně vynikne při použití zrcadlové polevy nebo sametového efektu, které zvýrazní jednotlivé „vlny“ dezertu.

Forma byla navržena ve spolupráci se světovým šampionem v cukrářství Jérômem De Oliveirou, jehož styl je známý jemnými texturami a moderní estetikou.

Vyrobena je ze 100% platinum silikonu, který zajišťuje flexibilitu, nepřilnavý povrch a snadné vyjmutí dezertů bez poškození detailů. Materiál je vhodný pro použití v mrazáku, šokovém zchlazovači i troubě.

---

Výhody silikonové formy

• originální design inspirovaný šlehačkou ze zdobicího sáčku
• ideální pro moderní vitrínové monoporce
• 6 dutin po 120 ml
• výrazná struktura pro atraktivní prezentaci dezertů
• vhodná pro mousse, semifreddo i pečené dezerty
• perfektní pro zrcadlové polevy a velvet efekt
• navrženo ve spolupráci s Jérômem De Oliveirou
• vyrobena ze 100% platinum silikonu
• flexibilní a nepřilnavý materiál pro snadné vyjmutí dezertu
• odolnost vůči teplotám -60 °C až +230 °C

---

Technické parametry

• Objem jedné dutiny: 120 ml
• Počet dutin: 6 ks
• Materiál: silikon (platinum silikon)