Popis produktu
Silikonová forma Silikomart – Charlotte 30 (15 ks)
Silikonová forma Silikomart Charlotte 30 přináší moderní interpretaci klasického dezertu charlotte v mini formátu. Elegantní tvar s jemně zaoblenými segmenty vytváří efektní mignon dezerty, které působí luxusně a zároveň nadčasově.
Forma obsahuje 15 dutin o objemu 30 ml, ideálních pro přípravu mini mousse, semifreddo nebo pečených dezertů. Charakteristickým prvkem je prohlubeň uprostřed dezertu, která poskytuje prostor pro kreativní dokončení – například ovocné coulis, gelée, krém, čerstvé ovoce nebo čokoládovou dekoraci.
Díky kvalitnímu platinum silikonu je forma flexibilní, nepřilnavá a umožňuje snadné vyjmutí dezertu při zachování všech detailů. Povrch dezertu je ideální pro použití sametového spreje (velvet efektu) nebo zrcadlové polevy.
Výhody silikonové formy
- moderní reinterpretace klasického dezertu charlotte
- ideální pro mignon dezerty a petit fours
- 15 dutin po 30 ml
- centrální prohlubeň pro kreativní dekoraci
- vhodná pro mousse, semifreddo i pečené dezerty
- perfektní pro velvet efekt nebo zrcadlovou polevu
- vyrobena ze 100% platinum silikonu
- flexibilní a nepřilnavý materiál pro snadné vyjmutí dezertu
- odolnost vůči teplotám -60 °C až +230 °C
Technické parametry
- Průměr: 45 mm
- Výška: 25 mm
- Objem jedné dutiny: 30 ml
- Počet dutin: 15 ks
- Materiál: silikon (platinum silikon)
💡 Tip na použití
Mini dezerty Charlotte skvěle vyniknou s lesklým středem z ovocného gelée nebo karamelové ganache, který kontrastuje se sametovým povrchem dezertu. Ideální do vitríny jako elegantní mignon dezerty.