Popis produktu

Silikonová forma Silikomart – Disk Ø105 (2 ks)

Silikonová forma Silikomart Disk je ideální pro vytváření elegantních vkladů nebo dekorativních vrchních vrstev dezertů, například pro tartaletky, moderní zákusky nebo plated dessert. Nízký a dokonale hladký tvar umožňuje připravit tenké vrstvy krémů, gelů nebo mousse, které dodají dezertu profesionální vzhled.

Forma obsahuje 2 dutiny o objemu 140 ml a je vhodná zejména pro tvorbu vrchních dekorativních disků, ovocných nebo krémových insertů a tenkých mousse vrstev. Díky minimalistickému designu je ideální pro použití se zrcadlovou glazurou nebo barevným kakaovým máslem, které vytvoří dokonale hladký a lesklý povrch.

Forma je vyrobena ze 100% platinum silikonu, který zajišťuje přirozeně nepřilnavý povrch a vysokou flexibilitu. Dezerty se z formy snadno vyjímají bez poškození jejich hladkého povrchu. Materiál je vhodný jak pro pečení v troubě, tak pro mražení nebo šokové zchlazení.

Formy Silikomart Professional patří mezi nejpoužívanější silikonové formy v profesionální cukrařině a umožňují vytvářet moderní dezerty s perfektními detaily.

---

Výhody silikonové formy Silikomart

• profesionální forma na insert nebo vrchní dekor dezertů
• ideální pro tartaletky a moderní zákusky
• perfektní pro tvorbu hladkých mousse nebo gelových vrstev
• minimalistický design pro dokonale hladký povrch
• vyrobena ze 100% potravinářského platinum silikonu
• přirozeně nepřilnavý povrch pro snadné vyjmutí dezertu
• flexibilní silikon zachovává perfektní tvar
• vhodná pro pečení, zamražení i šokové zchlazení
• teplotní odolnost -60 °C až +230 °C
• vhodná do myčky nádobí
• dlouhá životnost i při profesionálním používání

---

Technické parametry

• Průměr: 105 mm
• Výška: 17 mm
• Objem jedné dutiny: 140 ml
• Počet dutin: 2 ks
• Celkový objem: 280 ml
• Materiál: silikon (platinum silikon)
• Teplotní odolnost: -60 °C až +230 °C

---

Ideální pro přípravu

• mousse nebo gelových insertů
• vrchních dekorů na tartaletky
• moderních plated dessert
• dezertních vrstev se zrcadlovou glazurou
• dekorativních čokoládových nebo krémových disků

---

💡 Tip na použití

Forma je ideální pro přípravu tenkého lesklého disku se zrcadlovou glazurou, který můžete použít jako elegantní vrchní vrstvu na tartaletky nebo moderní vitrínové dezerty.