Popis produktu

Silikonová forma Silikomart – Disk Ø160

Silikonová forma Silikomart Disk s elegantním zaobleným tvarem je ideální pro přípravu dekorativních dezertních disků a vkladů. Díky nízkému profilu a dokonale hladkému povrchu umožňuje vytvářet tenké vrstvy mousse, krémů nebo ovocných gelů, které dodají dezertům profesionální vzhled.

Forma je vhodná například pro vrchní vrstvy dortů, tartaletek, moderní plated dessert nebo větší mousse disky. Minimalistický design je ideální pro dekorování pomocí zrcadlové glazury, sametového efektu nebo barevného kakaového másla, které zvýrazní dokonale hladký povrch dezertu.

Je vyrobena ze 100% platinum silikonu, který zajišťuje přirozeně nepřilnavý povrch a vysokou flexibilitu. Dezerty se z formy snadno vyjímají bez poškození jejich struktury. Materiál je vhodný jak pro pečení v troubě, tak pro mražení nebo šokové zchlazení.

Formy Silikomart Professional patří mezi nejpoužívanější silikonové formy v profesionální cukrařině a umožňují vytvářet moderní dezerty s perfektními detaily.

---

Výhody silikonové formy Silikomart

• profesionální forma na dekorativní dezertní disky a inserty
• ideální pro vrchní vrstvy dortů a tartaletek
• vhodná pro moderní plated dessert
• minimalistický design s dokonale hladkým povrchem
• vyrobena ze 100% potravinářského platinum silikonu
• přirozeně nepřilnavý povrch pro snadné vyklopení dezertu
• flexibilní silikon zachovává přesný tvar
• vhodná pro pečení, zamražení i šokové zchlazení
• teplotní odolnost -60 °C až +230 °C
• vhodná do myčky nádobí
• dlouhá životnost i při profesionálním používání

---

Technické parametry

• Průměr: 160 mm
• Výška: 20 mm
• Objem: 400 ml
• Materiál: silikon (platinum silikon)
• Teplotní odolnost: -60 °C až +230 °C

---

Ideální pro přípravu

• mousse nebo gelových insertů
• vrchních vrstev dortů
• moderních plated dessert
• dezertních disků se zrcadlovou glazurou
• čokoládových nebo krémových dekorací

---

💡 Tip na použití

Forma je ideální pro přípravu tenkého mousse nebo ovocného disku, který lze použít jako elegantní vrchní vrstvu na dort nebo tartaletku. Zrcadlová glazura zvýrazní dokonale hladký povrch dezertu.