Popis produktu

Silikonová forma Silikomart – Disk Ø122 (2 ks)

Silikonová forma Silikomart Disk s elegantním zaobleným tvarem je ideální pro vytváření vkladů, vrchních dekorativních vrstev dezertů nebo moderních dezertů na talíři. Díky nízkému profilu a dokonale hladkému povrchu umožňuje připravit tenké vrstvy mousse, krémů nebo ovocných gelů, které dodají dezertu profesionální vzhled.

Forma obsahuje 2 dutiny o objemu 230 ml, které jsou vhodné například pro vrchní vrstvy dortů, tartaletek, moderní plated dessert nebo větší mousse disky. Minimalistický design je ideální pro dekorování pomocí zrcadlové glazury, sametového efektu nebo barevného kakaového másla.

Je vyrobena ze 100% platinum silikonu, který zajišťuje přirozeně nepřilnavý povrch a vysokou flexibilitu. Dezerty se z formy snadno vyjímají a zachovávají dokonale hladký povrch. Materiál je vhodný jak pro pečení v troubě, tak pro mražení nebo šokové zchlazení.

Formy Silikomart Professional patří mezi nejpoužívanější silikonové formy v profesionální cukrařině a umožňují vytvářet moderní dezerty s perfektními detaily.

---

Výhody silikonové formy Silikomart

• profesionální forma na dekorativní disky a dezertní inserty
• ideální pro tartaletky, dorty i plated dessert
• minimalistický design s dokonale hladkým povrchem
• vhodná pro mousse, krémy, gely i pečené dezerty
• vyrobena ze 100% potravinářského platinum silikonu
• přirozeně nepřilnavý povrch pro snadné vyjmutí dezertu
• flexibilní silikon zachovává perfektní tvar
• vhodná pro pečení, zamražení i šokové zchlazení
• teplotní odolnost -60 °C až +230 °C
• vhodná do myčky nádobí
• dlouhá životnost i při profesionálním používání

---

Technické parametry

• Průměr: 122 mm
• Výška: 20 mm
• Objem jedné dutiny: 230 ml
• Počet dutin: 2 ks
• Celkový objem: 460 ml
• Materiál: silikon (platinum silikon)
• Teplotní odolnost: -60 °C až +230 °C

---

Ideální pro přípravu

• mousse nebo gelových insertů
• vrchních vrstev dortů a tartaletek
• moderních plated dessert
• dezertních disků se zrcadlovou glazurou
• čokoládových nebo krémových dekorací

---

💡 Tip na použití

Forma je ideální pro přípravu tenkého mousse nebo gelového disku, který lze použít jako elegantní vrchní vrstvu na dort nebo tartaletku. Lesklá zrcadlová glazura krásně zvýrazní hladký povrch dezertu.