Popis produktu

Silikonová forma Silikomart – Disk Ø67 (6 ks)

Silikonová forma Silikomart Disk s elegantním zaobleným tvarem je ideální pro vytváření vkladů a dekorativních vrstev dezertů. Díky nízkému profilu a dokonale hladkému povrchu umožňuje připravit tenké vrstvy mousse, krémů nebo ovocných gelů, které dodají dezertu profesionální vzhled.

Forma obsahuje 6 dutin o objemu 50 ml, které jsou vhodné například pro vrchní vrstvy tartaletek, menší mousse disky nebo inserty do moderních dezertů. Minimalistický design je ideální pro dekorování pomocí zrcadlové glazury, sametového efektu nebo barevného kakaového másla, které zvýrazní hladký povrch dezertu.

Je vyrobena ze 100% platinum silikonu, který zajišťuje přirozeně nepřilnavý povrch a vysokou flexibilitu. Dezerty se z formy snadno vyjímají bez poškození jejich struktury. Materiál je vhodný jak pro pečení v troubě, tak pro mražení nebo šokové zchlazení.

Formy Silikomart Professional patří mezi nejpoužívanější silikonové formy v profesionální cukrařině a umožňují vytvářet moderní dezerty s perfektními detaily.

---

Výhody silikonové formy Silikomart

• profesionální forma na dekorativní dezertní disky a inserty
• ideální pro tartaletky, mousse dezerty a plated dessert
• minimalistický design s dokonale hladkým povrchem
• vhodná pro mousse, krémy, gely i pečené dezerty
• vyrobena ze 100% potravinářského platinum silikonu
• přirozeně nepřilnavý povrch pro snadné vyjmutí dezertu
• flexibilní silikon zachovává přesný tvar
• vhodná pro pečení, zamražení i šokové zchlazení
• teplotní odolnost -60 °C až +230 °C
• vhodná do myčky nádobí
• dlouhá životnost i při profesionálním používání

---

Technické parametry

• Průměr: 67 mm
• Výška: 15 mm
• Objem jedné dutiny: 50 ml
• Počet dutin: 6 ks
• Celkový objem: 300 ml
• Materiál: silikon (platinum silikon)
• Teplotní odolnost: -60 °C až +230 °C

---

Ideální pro přípravu

• mousse nebo gelových insertů
• vrchních dekorů na tartaletky
• menších dezertů na talíři (plated dessert)
• dezertních disků se zrcadlovou glazurou
• čokoládových nebo krémových dekorací

---

💡 Tip na použití

Forma je ideální pro přípravu tenkých mousse nebo ovocných disků, které můžete použít jako elegantní vrchní vrstvu na tartaletky nebo moderní vitrínové dezerty.