Popis produktu
Silikonová forma Silikomart – Jiřinka 78 mm
Silikonová forma Silikomart ve tvaru jiřinky je ideální pro tvorbu moderních dezertů s bohatou strukturou a výrazným květinovým designem. Detailní vrstvení „okvětních lístků“ dodá dezertům luxusní a dynamický vzhled, který zaujme na první pohled.
Tento tvar je perfektní pro výrazné monoporce – ideální pro mousse, semifredda i moderní cukrářské dezerty, kde vynikne každý detail i celkový objem.
Forma je vyrobena ze 100% potravinářského silikonu, který je flexibilní, nepřilnavý a má dlouhou životnost. Dezerty lze z formy snadno vyjmout bez poškození a zachovat precizní detaily i ostré přechody jednotlivých vrstev.
Díky vysoké teplotní odolnosti lze formu použít jak pro pečení v troubě, tak pro mražené dezerty. Forma odolává teplotám od -60 °C do +230 °C, takže je vhodná do trouby, mrazáku i šokového zchlazovače.
Je to nástroj, který ocení profesionální cukráři i provozy, které chtějí své dezerty posunout na vyšší úroveň – jednoduše, spolehlivě a s perfektním výsledkem.
Parametry formy
- Průměr jedné dutiny: 78 mm
- Výška: 40 mm
- Objem jedné dutiny: 115 ml
- Počet dutin: 6
- Celkový objem formy: 690 ml
Proč pracovat se silikonovými formami Silikomart
- ✔ profesionální kvalita používaná cukráři po celém světě
- ✔ 100% potravinářský silikon
- ✔ perfektní nepřilnavost – snadné vyklápění dezertů
- ✔ vhodné pro pečení i mražení
- ✔ tepelná odolnost -60 °C až +230 °C
- ✔ vhodné do trouby, mrazáku i myčky
- ✔ ideální pro moderní mousse dezerty, entremety i zmrzlinové dezerty
Tip od Almeco
✨ Jiřinka vynikne s jemným přechodem barev – zkuste gradient polevy, který zvýrazní hloubku a strukturu jednotlivých lístků.