Popis produktu

Silikonová forma Silikomart – Kvádr s drážkou 95 × 35 mm

Silikonová forma Silikomart Marsigliese ve tvaru kvádru s jemnou drážkou je ideální pro tvorbu moderních dezertů s čistým a elegantním designem. Decentní detail drážky dodává dezertům strukturu a umožňuje zajímavou práci s polevou i dekorací.

Podlouhlý tvar je perfektní pro vrstvené dezerty, řezy, mousse i semifredda, kde vynikne precizní zpracování i kontrast jednotlivých vrstev.

Forma je vyrobena ze 100% potravinářského silikonu, který je flexibilní, nepřilnavý a má dlouhou životnost. Dezerty lze z formy snadno vyjmout bez poškození a zachovat ostré hrany i detailní strukturu povrchu.

Díky vysoké teplotní odolnosti lze formu použít jak pro pečení, tak pro mražené dezerty. Odolává teplotám od -60 °C do +230 °C, takže je vhodná do trouby, mrazáku i šokového zchlazovače.

Je vhodná jak pro profesionální cukráře, tak pro moderní gastronomii, kde hraje roli detail, estetika a variabilita použití.

---

Parametry formy

• Rozměr jedné dutiny: 95 × 35 mm
• Výška: 25 mm
• Počet dutin: 7
• Barva: terracotta
• Hmotnost: cca 0,18 kg

---

Proč pracovat se silikonovými formami Silikomart

• ✔ profesionální kvalita používaná cukráři po celém světě
• ✔ 100% potravinářský silikon
• ✔ perfektní nepřilnavost – snadné vyklápění dezertů
• ✔ vhodné pro pečení i mražení
• ✔ tepelná odolnost -60 °C až +230 °C
• ✔ vhodné do trouby, mrazáku i myčky
• ✔ ideální pro moderní mousse dezerty, entremety i zmrzlinové dezerty

---

Tip od Almeco

✨ Drážka na povrchu skvěle vynikne s lesklou polevou – zvýrazníte tak detail a dodáte dezertu elegantní, profesionální vzhled.