Popis produktu

Silikonová forma Silikomart – pyramida 36 × 36 mm

Profesionální silikonová forma Silikomart ve tvaru pyramidy je ideální pro moderní cukrářské dezerty, mousse, semifredda i originální plating. Geometrický tvar pyramidy dodá dezertům výrazný a elegantní vzhled, který okamžitě zaujme ve vitríně i na talíři.

Tento tvar je perfektní pro kreativní práci s vrstvami, glazurou i strukturou dezertu a umožňuje vytvářet vizuálně atraktivní kompozice.

Forma je vyrobena ze 100% potravinářského silikonu, který je flexibilní, nepřilnavý a má dlouhou životnost. Dezerty lze z formy snadno vyjmout bez poškození a zachovat ostré hrany a precizní detaily ideální pro mirror glaze, velvet efekt nebo čokoládový nástřik.

Díky vysoké teplotní odolnosti lze formu použít jak pro pečení v troubě, tak pro mražené dezerty, semifreddo nebo entremety. Forma odolává teplotám od -60 °C do +230 °C, takže je vhodná do trouby, mrazáku i šokového zchlazovače.

Je to nástroj, který ocení profesionální cukráři, ale i provozy, které chtějí své dezerty posunout na vyšší úroveň – jednoduše, spolehlivě a s perfektním výsledkem.

---

Parametry formy

• Rozměr jedné pyramidy: 36 × 36 mm
• Výška: 22 mm
• Objem jedné dutiny: 20 ml
• Počet dutin: 15
• Celkový objem formy: 300 ml

---

Proč pracovat se silikonovými formami Silikomart

• ✔ profesionální kvalita používaná cukráři po celém světě
• ✔ 100% potravinářský silikon
• ✔ perfektní nepřilnavost – snadné vyklápění dezertů
• ✔ vhodné pro pečení i mražení
• ✔ tepelná odolnost -60 °C až +230 °C
• ✔ vhodné do trouby, mrazáku i myčky
• ✔ ideální pro moderní mousse dezerty, entremety i zmrzlinové dezerty

---

Tip od Almeco

✨ Pyramidový tvar je ideální pro výrazné moderní dezerty – skvěle vynikne s lesklou polevou nebo kontrastním velvet efektem, který zvýrazní ostré hrany.