Popis produktu

Silikonová forma Silikomart – Savarin Ovál medium

Profesionální silikonová forma Silikomart ve tvaru oválného savarinu je ideální pro moderní cukrářské dezerty, mousse, semifredda i elegantní vitrínové porce. Kombinace oválného tvaru a otvoru uprostřed nabízí prostor pro kreativní plnění i výrazný vizuální efekt.

Tento tvar je perfektní pro vrstvené dezerty, kde lze střed využít pro krémy, ovocné náplně nebo polevy a vytvořit tak dezert, který zaujme nejen chutí, ale i prezentací.

Forma je vyrobena ze 100% potravinářského silikonu, který je flexibilní, nepřilnavý a má dlouhou životnost. Dezerty lze z formy snadno vyjmout bez poškození a zachovat precizní detaily i hladký povrch ideální pro mirror glaze, velvet efekt nebo čokoládový nástřik.

Díky vysoké teplotní odolnosti lze formu použít jak pro pečení v troubě, tak pro mražené dezerty, semifreddo nebo entremety. Forma odolává teplotám od -60 °C do +230 °C, takže je vhodná do trouby, mrazáku i šokového zchlazovače.

Je to nástroj, který ocení profesionální cukráři, ale i provozy, které chtějí své dezerty posunout na vyšší úroveň – jednoduše, spolehlivě a s perfektním výsledkem.

---

Parametry formy

• Rozměr jedné dutiny: 67 × 49 mm
• Výška: 23 mm
• Objem jedné dutiny: 48 ml
• Počet dutin: 10
• Celkový objem formy: 480 ml

---

Proč pracovat se silikonovými formami Silikomart

• ✔ profesionální kvalita používaná cukráři po celém světě
• ✔ 100% potravinářský silikon
• ✔ perfektní nepřilnavost – snadné vyklápění dezertů
• ✔ vhodné pro pečení i mražení
• ✔ tepelná odolnost -60 °C až +230 °C
• ✔ vhodné do trouby, mrazáku i myčky
• ✔ ideální pro moderní mousse dezerty, entremety i zmrzlinové dezerty

---

Tip od Almeco

✨ Zkuste vytvořit kontrast – hladký povrch dezertu doplňte lesklou polevou ve středu savarinu a přidejte křupavý prvek navrch. Vznikne dezert, který zaujme na první pohled i soustem.