Popis produktu

Čokoláda SINGLE ORIGIN MADAGASKAR HOŘKÁ 67,4%

• Čokoláda Origin je vyráběna pouze z kakaových bobů jedné země nebo oblasti.
• Díky tomu má výsledná čokoláda mimořádnou chuť a aroma, které vychází z půdy, klimatu a prostředí, ve kterém kakaové boby rostou.
• Stejně jako u vína se může chuť těchto čokolád s každou sklizní měnit.

Čokoláda Madagaskar

• Má výraznou avšak zaoblená kakaová chuť s podtóny malin a borůvek
• Čokoláda je vyráběna z bobů z Madagaskaru odrůd Forastero a mixu odrůd Criollo a Trinitario.
• Čokoláda je ve formě malých tmavých peciček.

Obsah kakaových součástí: 67,4%

Obsah tuku: 39,5 %

Hmotnost: 2,5 kg

Použití:

• Potahování pralinek
• Odlévání pralinek do forem
• Dekorování
• Mousse
• Zmrzlina
• Omáčky