Popis produktu
CB Čokoláda SINGLE ORIGIN SAINT DOMINGUE HOŘKÁ 70%
- Čokoláda Origin je vyráběna pouze z kakaových bobů jedné země nebo oblasti.
- Díky tomu má výsledná čokoláda mimořádnou chuť a aroma, které vychází z půdy, klimatu a prostředí, ve kterém kakaové boby rostou.
- Stejně jako u vína se může chuť těchto čokolád s každou sklizní měnit.
Čokoláda SAINT DOMINGUE HOŘKÁ:
- Je čokoláda s výraznou kakaovou chutí spojenou s jeho hořkostí, která se snoubí s květinovými a ovocnými tóny.
- Čokoláda je ve formě malých tmavých peciček.
Obsah kakaových součástí: 70%
Obsah kakaového másla: 42%
Obsah netučných kakaových součástí: 27%
Hmotnost: 1 kg
Použití:
- Potahování pralinek
- Odlévání do forem
- Tabulková čokoláda