Popis produktu
PONTHIER - PYRÉ MIRABELKA chlazené
Pyré obsahuje 99,7% mirabelkové dužiny.
Původ: Lorraine (Francie) IGP
- Mirabelky vybrané pro přípravu tohoto pyré nesou označení IGP a pocházejí tedy z chráněného geografického regionu.
- Farmáři pěstující mirabelky v této oblasti musí dodržovat velmi přísná kritéria pro výběr plodů.
- Plody musí splňovat určitý minimální obsah cukru, velikost, texturu a sběr v době nejvyšší zralosti.
- Mirabelky z oblasti Lorraine mají jemnou vůni, delikátní chuť a šťavnatou sladkou dužinu.
- Mirabelky se skvěle hodí k rozmarýnu, mandlím a verbeně.
Hodnota Brix (refraktometr 20°C): 28 (+-2)
Hmotnost: 1kg
Použití pyré:
- Zmrzlina (sorbety, točená zmrzlina).
- Dorty, dezerty, želé, ovocné mousse.
- Ovocné nápoje, limonády, koktejly.
Datum minimální trvanlivosti: 15 měsíců od data výroby
Skladování:
- Skladujte v originálním balení při teplotě +2 až +6 °C.
- Po otevření skladujte v lednici a spotřebujte do 12 dní od otevření.