Popis produktu

Silikonová forma Silikomart – Gianduiotto

Silikonová forma Silikomart ve tvaru gianduiotto je ideální pro tvorbu moderních dezertů inspirovaných ikonickým čokoládovým tvarem. Elegantní geometrie s jemně zkosenými hranami dodá dezertům luxusní a profesionální vzhled.

Větší formát je perfektní pro výrazné monoporce – ideální pro mousse, semifredda i moderní cukrářské dezerty, kde vynikne čistý tvar i precizní zpracování.

Forma je vyrobena ze 100% potravinářského silikonu, který je flexibilní, nepřilnavý a má dlouhou životnost. Dezerty lze z formy snadno vyjmout bez poškození a zachovat ostré hrany i hladký povrch ideální pro mirror glaze nebo velvet efekt.

Díky vysoké teplotní odolnosti lze formu použít jak pro pečení, tak pro mražené dezerty. Odolává teplotám od -60 °C do +230 °C, takže je vhodná do trouby, mrazáku i šokového zchlazovače.

Je to nástroj, který ocení profesionální cukráři i provozy, které chtějí své dezerty posunout na vyšší úroveň – jednoduše, spolehlivě a s perfektním výsledkem.

---

Parametry formy

• Rozměr jedné dutiny: 93 × 31 mm
• Výška: 42 mm
• Objem jedné dutiny: 85 ml
• Počet dutin: 9
• Celkový objem formy: 765 ml

---

Proč pracovat se silikonovými formami Silikomart

• ✔ profesionální kvalita používaná cukráři po celém světě
• ✔ 100% potravinářský silikon
• ✔ perfektní nepřilnavost – snadné vyklápění dezertů
• ✔ vhodné pro pečení i mražení
• ✔ tepelná odolnost -60 °C až +230 °C
• ✔ vhodné do trouby, mrazáku i myčky
• ✔ ideální pro moderní mousse dezerty, entremety i zmrzlinové dezerty

---

Tip od Almeco

✨ Gianduiotto tvar skvěle vynikne s lesklou čokoládovou polevou nebo jemným velvet efektem – podtrhnete tak jeho ikonický vzhled.