Popis produktu

Silikonová forma Silikomart – Monoporce kolečko 40 mm

Silikonová forma Silikomart z řady Classic Petit-Fours je ideální pro tvorbu moderních monoporcí, které podpoří vaši kreativitu a inspirují k novým, originálním dezertům. Jednoduchý kulatý tvar je nadčasový a skvěle se hodí pro elegantní prezentaci.

Tento tvar je perfektní pro mousse, semifredda i malé vrstvené dezerty, kde vynikne čistý design a precizní zpracování jednotlivých vrstev.

Forma je vyrobena ze 100% potravinářského silikonu, který je flexibilní, nepřilnavý a má dlouhou životnost. Dezerty lze z formy snadno vyjmout bez poškození a zachovat hladký a rovnoměrný povrch ideální pro mirror glaze, velvet efekt nebo čokoládový nástřik.

Díky vysoké teplotní odolnosti lze formu použít jak pro pečení v troubě, tak pro mražené dezerty. Forma odolává teplotám od -60 °C do +230 °C, takže je vhodná do trouby, mrazáku i šokového zchlazovače.

Je to nástroj, který ocení profesionální cukráři, ale i provozy, které chtějí své dezerty posunout na vyšší úroveň – jednoduše, spolehlivě a s perfektním výsledkem.

---

Parametry formy

• Průměr jedné dutiny: 40 mm
• Výška: 20 mm
• Objem jedné dutiny: 30 ml
• Počet dutin: 15
• Celkový objem formy: 450 ml

---

Proč pracovat se silikonovými formami Silikomart

• ✔ profesionální kvalita používaná cukráři po celém světě
• ✔ 100% potravinářský silikon
• ✔ perfektní nepřilnavost – snadné vyklápění dezertů
• ✔ vhodné pro pečení i mražení
• ✔ tepelná odolnost -60 °C až +230 °C
• ✔ vhodné do trouby, mrazáku i myčky
• ✔ ideální pro moderní mousse dezerty, entremety i zmrzlinové dezerty

---

Tip od Almeco

✨ Kulaté monoporce jsou ideální pro hru s barvami – zkuste výraznou polevu nebo barevný velvet efekt, který dezert okamžitě zvýrazní.