Popis produktu
Famózní máslový bun´n ´roll známý také jaké NEW YORK ROLL, je fantastickým výrobkem, který můžete zákazníkům připravit ve sladké i slané verzi.
Pomocí našich Schokobell můžete vytvořit nádherné barevné kreace, které rozzáří každou vitrínu.
Pro slanou verzi připravte delikátní burger, rozkrojte upečené BUN´N´ROLLY na polovinu a naplňte je!
- Obsah másla: 20%
- Mražené a kynuté pečivo.
- Každý druh je vytvářen dle tradiční a originální francouzské receptury.
- Po upečení má pečivo zlatavou barvu a karamelové intenzivní aroma.
Velikost upečeného bun´n´roll:
- Délka: 10 cm (+-1cm)
- Šířka: 9,5 cm (+-1cm)
- Výška: 4,5 cm (+-1cm)
- Hmotnost upečeného croissantu: cca 75 g
Příprava:
- Toto pečivo je již nakynuté.
- Pečivo vyndejte z mrazáku a nechte přibližně 45-60 minut v pokojové teplotě nebo přes noc (12h) v lednici.
- Tento postup je důležitý pro správné upečení výrobku.
- Poté pečte v předehřáté troubě 16-18 minut při teplotě 165-175°C.
Hmotnost mraženého croissantu 1 ks: 85 g
Počet ks v balení: 50 ks
Skladování:
- Před použitím skladujte při teplotě -18°C nebo nižší.
- Po rozmrazení znovu nezamrazujte.
Minimální trvanlivost:
- 12 měsíců od data výroby