Popis produktu

 Plantážová  hořká čokoláda Mangaro 71%

• Tato plantážová čokoláda je vypěstovaná pouze na plantážích Mangaro - na ostrově Madagaskar.
• Název Mangaro dostala plantáž kvůli mangovým stromům, které zde dříve rostly a díky nimž do kakaových bobů přecházejí výrazné ovocné chutě.
• Kakaové boby použité v této čokoládě jsou odrůdy Trinitaro.
• Tato čokoláda má velice exotický nádech plný ovocných a květinových chutí.

Chutě čokolády:

1) Úvodní chuť: kořeněné a dřevěné tóny, skořice, pepř

2) Tělo čokolády: zázvor, mango

3) Konečná chuť: maracuja, citrusové plody

Hmotnost: 3kg

Množství kakaových součástí: min. 71%

Čokoláda je ve formě malých praktických peciček pro snadné použití v cukrářské a zmrzlinářské výrobě.

Použití:

• Pralinky
• Ganáže
• Dekorace
• Zmrzlina
• Polevy
• Náplně