Popis produktu
CB Čokoláda SINGLE ORIGIN CUBA HOŘKÁ 70%
- Čokoláda je typická svou vybalancovanou chutí kakaa a intenzivních tónů dřeva.
- Chuť čokolády doplňují tóny černých oliv a vína.
- Čokoláda je ve formě malých tmavých peciček.
- Čokoláda je vyrobena z kakaových bobů z Venezuely odrůd Criollo, Trinitario a superior bobů Carenero.
- Obsah kakaových součástí: 72%
- Obsah kakaového másla: 41%
- Obsah netučných kakaových součástí: 29%
- Hmotnost: 1 kg
- Balení je vylepšeno o praktický znovuuzavíratelný zip.
- Trvanlivost: 24 měsíců od data výroby
- Použití:
- Potahování pralinek
- Odlévání do forem
- Tabulková čokoláda
- Vhodné párování:
- Růžový grep, Bergamot, Lesní jahoda, Švestky, Karamel, Pekany, Lískové ořechy
PROČ ORIGIN ČOKOLÁDY?
- Čokoláda Origin je vyráběna pouze z kakaových bobů jedné země.
- Díky tomu má výsledná čokoláda mimořádnou chuť a aroma, které vychází z půdy, klimatu a prostředí, ve kterém kakaové boby rostou.
- Stejně jako u vína se může chuť těchto čokolád s každou sklizní měnit.