Popis produktu

Mirror BIANCO 40%

Zrcadlová poleva se zářivým leskem a intenzivní chutí bílé čokolády

Prémiová glazé poleva na bázi bílé čokolády se slonovinově bílou barvou a dokonale lesklým povrchem. Obsahuje 40 % bílé čokolády, která zajišťuje bohatou chuť a luxusní vzhled každého dezertu.

Proč si ji zamilujete

• Vysoký lesk a zářivý finish

• Stabilní i při -20 °C – ideální pro mražené dezerty

• Perfektní přilnavost – skvěle drží i na svislých stranách

• Bez stékání a s čistým řezem

• Možnost aplikace za tepla i za studena

Ideální pro

• Dorty a entremety

• Mousse dezerty

• Parfait a bavarois

• Zmrzlinové dorty

• Ochucení krémů

Použití

Ohřejte potřebné množství polevy (ne z celého balení) v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni na 45–50 °C. Dobře promíchejte, aniž byste do polevy zapracovali vzduch. Nalijte na vychlazený dezert. Poleva vytvoří rovnoměrný a lesklý povrch bez stékání.

Hotová poleva připravená k použití. Ušetří čas a zaručí profesionální výsledek.

Balení

• Kbelík 6 kg