Popis produktu
IRCA Mirror Fragola
Zrcadlová poleva s jahodovým pyré a intenzivním leskem
Glazé poleva s vysokým leskem červené barvy a výraznou chutí jahod. Obsahuje jahodové pyré, které zajišťuje autentickou ovocnou chuť a přirozenou barvu. Perfektní pro ovocné dezerty se svěžím vzhledem.
Proč si ji zamilujete
- Vysoce zářivý finish s výraznou barvou
- Stabilní i při -20 °C – vhodná i pro mražené dezerty
- Intenzivní ovocná chuť díky jahodovému pyré
- Lze používat studeným i teplým způsobem
Ideální pro
- Dorty a entremety
- Mousse dezerty
- Zmrzlinové dorty
- Parfait a bavarois
- Ochucování krémů
Použití
Ohřejte potřebné množství polevy (ne z celého balení) v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni na 45–50 °C. Dobře promíchejte, aniž byste do polevy zapracovali vzduch. Nalijte na vychlazený dezert – poleva krásně přilne a vytvoří hladký, rovnoměrný povrch bez stékání.
Hotová poleva připravená k použití – profesionální výsledek bez složité přípravy.
Balení
- Kbelík 3 kg