Popis produktu
IRCA Mirror Mandarinka
Zrcadlová poleva s pastou z kandované mandarinky a vysokým leskem
Glazé poleva s vysokým leskem žluté barvy a svěží mandarinkovou chutí. Obsahuje pastu z kandované mandarinky, která dodává polevě autentickou citrusovou chuť a přirozený vzhled. Vhodná pro ovocné a svěží dezerty.
Proč si ji zamilujete
- Vysoce zářivý a jasně žlutý finish
- Stabilní i při -20 °C – ideální i pro mražené dorty a mousse
- Autentická chuť díky kandované mandarinkové pastě
- Lze používat studeným i teplým způsobem
Ideální pro
- Dorty a entremety
- Mousse dezerty
- Zmrzlinové dorty
- Parfait a bavarois
- Ochucování krémů
Použití
Ohřejte potřebné množství polevy (ne z celého balení) v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni na 45–50 °C. Dobře promíchejte, aniž byste do polevy zapracovali vzduch. Nalijte na vychlazený dezert – poleva krásně přilne a vytvoří hladký, rovnoměrný povrch bez stékání.
Hotová poleva připravená k použití – profesionální výsledek bez složité přípravy.
Balení
- Kbelík 3 kg