Popis produktu
IRCA Mirror Karamel
Zrcadlová poleva s karamelovou chutí a vysokým leskem
Glazé poleva s vysokým leskem hnědé barvy a výraznou chutí karamelu. Ideální pro elegantní dokončení dortů i mražených dezertů s jemně nasládlým a bohatým tónem karamelu.
Proč si ji zamilujete
- Vysoce zářivý a hladký finish
- Stabilní i při -20 °C – vhodná pro mražené dezerty
- Plná chuť karamelu a atraktivní barva
- Lze používat studeným i teplým způsobem
Ideální pro
- Dorty a entremety
- Mousse dezerty
- Zmrzlinové dorty
- Parfait a bavarois
- Ochucování krémů
Použití
Ohřejte potřebné množství polevy (ne z celého balení) v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni na 45–50 °C. Dobře promíchejte, aniž byste do polevy zapracovali vzduch. Nalijte na vychlazený dezert – poleva krásně přilne a vytvoří hladký, rovnoměrný povrch bez stékání.
Hotová poleva připravená k použití – profesionální výsledek bez složité přípravy.
Balení
- Kbelík 6 kg