Popis produktu
Fruttidor Višeň 70 %
Výrazná chuť šťavnatých višní, příjemná ovocná kyselkavost a poctivé kusy ovoce v každém soustu.
Fruttidor Višeň obsahuje 70 % kousků višní a přináší chuť, která je v cukrařině právem tak oblíbená. Spojuje přirozenou sladkost ovoce s charakteristickou svěží kyselkavostí, díky které dezerty působí vyváženě, svěže a plné chuti.
Višně patří mezi klasické ingredience prémiových dortů a zákusků. Skvěle si rozumí s hořkou i mléčnou čokoládou, vanilkou, mandlemi nebo pistáciemi. Díky viditelným kouskům ovoce dodá Fruttidor vašim výrobkům nejen výraznou chuť, ale také atraktivní vzhled a poctivý ovocný charakter.
Poctivé ovoce pro každodenní výrobu
Fruttidor Višeň je připravený k okamžitému použití a díky vysoké pečicí i mrazicí stabilitě si zachovává svou kvalitu během celé výroby. Kousky višní zůstávají krásně viditelné a náplň si uchovává svou chuť, barvu i strukturu, ať už ji použijete do pečených výrobků, chlazených dezertů nebo výrobků určených k zamražení.
Poslouží jako náplň, ovocná vrstva i finální dekorace a nabídne široké možnosti využití v cukrářské i pekařské výrobě.
Kde Fruttidor Višeň využijete?
- do dortů a řezů
- do čokoládových a višňových dezertů
- do tartaletek a zákusků
- do croissantů a jemného pečiva
- pro ovocné vrstvy a inserty
- v kombinaci s čokoládou, vanilkou, mandlemi nebo pistáciemi
- pro zmrzlinové aplikace a protírky
- pro finální dekoraci výrobků
Co oceníte v provozu?
- 70 % kousků višní
- výrazná višňová chuť s příjemnou ovocnou kyselkavostí
- viditelné kusy ovoce ve finálním výrobku
- vhodný před i po upečení
- vysoká pečicí a mrazicí stabilita
- náplň i dekorace v jednom produktu
- připravený k okamžitému použití
- zachovává chuť, barvu i strukturu ovoce
- kvalitní italský výrobek značky IRCA
Charakteristika
Obsah ovoce: 70 % kousků višní
Chuť: plná višňová s příjemnou ovocnou kyselkavostí
Barva: červená
Konzistence: kousky višní v jemném gelu
Balení: 5,5 kg
Skladování
Skladujte v originálním balení na suchém a chladném místě při teplotě do 20 °C. Po otevření uchovávejte v lednici, povrch překryjte fólií a nádobu uzavřete víčkem, aby se zabránilo oxidaci. Po otevření doporučujeme spotřebovat v co nejkratší době.
Když chcete dezertům dodat výraznou ovocnou chuť, která si dokonale rozumí s čokoládou a promění každý řez v nezapomenutelný zážitek.